由北京广播电视台(🥇)生活频道中(🍩)心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名(míng )厨名菜(cài ),围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌(zhǎng )门人、一(yī )份独特的城(🏐)市记忆(yì )展开,以美(🥞)食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片(🧚)。 该片(piàn )以美食切入,通过挖掘人物传承技艺(🗞)的故事来(lái )讲述(shù )城市发展,带领(👓)观众品鉴美味背后(🍄)厨艺大师的坚守与匠心。
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