由北京广播电视台生(shēng )活频道中心打造的大型城市(🛍)美食人(rén )文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美(💤)食文化特色,汇聚(🎏)名厨名菜,围绕一(yī )道餐厅招(zhāo )牌菜、(🤷)一位味道掌门人、一份独特(🛹)的(🚉)城市记忆展开,以美(měi )食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城(chéng )市名片。 该片以美食切(qiē )入,通过挖掘人物传承技艺(yì )的故事来讲述城(🙌)市发展,带(㊙)领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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