由北京广播电视台生活频道中心打造的大型(xíng )城市美食人文(wén )纪录片栏(lán )目《味道掌门》,聚焦北京美食文(🎾)化特色(👋),汇(huì )聚名厨名菜,围(😎)绕一道餐厅招牌菜(🎩)、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开(📞),以美食之名打(dǎ )造有厚度、有精(jīng )度、有温度的北京城市(shì )名片。 该片以(🛑)美(⏯)食切入,通过(🦗)挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与(yǔ )匠心。
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