由北京广(guǎng )播电视台生活频道中心打(🌰)造的大(dà )型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚(🏴)焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一(yī )份独特的城市记忆展开(kāi ),以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城(🚢)市名片。 该片以美(⏯)食切入,通过挖掘人物(㊗)传(🥎)承技艺的故事来讲述城市(shì )发展(zhǎn ),带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚(🔔)守与匠(🕙)心。
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