由北京广播电视台生活频(pín )道中心打造(🃏)的大型城市美(měi )食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化(📿)特(🌫)色,汇聚(jù )名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有(😻)厚度、有精度、有温度的(🔊)北京城市名片。 该片以美食切入(rù ),通过挖掘人物传承技艺的故(gù )事来(lái )(✋)讲(jiǎng )(🐑)述城市发(fā )展,带领观众品(pǐn )鉴美味背(🈴)后厨艺大师的坚守与匠心。
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