由北(běi )京广播电视台生活频道中心(xīn )打造的大型城市(🛍)美食人(rén )文(wén )纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色(sè ),汇聚名厨名(🏇)菜,围绕一道餐厅招牌菜(cài )、一位味道掌门人、一份独特(🛹)的城市记(jì )忆展(🛺)开,以美食之名(🍮)打造有厚度、有精(jīng )度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴(⛓)美味背后厨艺大师的坚守(🚻)与(🤲)匠心。
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