由北京广播电视台生活频道中心打(🌰)造的(🕋)大(😘)型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门(🌰)》,聚焦北京(jīng )美食文化(📿)特色,汇(🎲)聚名厨(chú )名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门(👁)人、一份独特的城市(shì )记忆展开,以美食之名打造(zào )有厚度、有精度(dù )、有温度的北京城(chéng )市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物(㊗)传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与(yǔ )匠心。
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