由北(běi )京广播电视台生活(📒)频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色(👋),汇聚名厨名菜(cài ),围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆(yì )展开,以美食之(😚)名打造有厚度、有精(jīng )度、有(yǒu )温度的北京城市名片(🧚)。 (🌚)该片以美食切(🖲)入,通过挖(🌑)掘人物传承技艺的故事来(lái )讲述城市发展,带领观众品鉴美味背(🈴)后厨艺大师的坚(jiān )守与匠心。
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